Fersken beskæres, inden bladene falder om efteråret. Som regel er ferskner her i landet espalierede op ad en mur eller en væg i drivhuset, og det er vigtigt, at beskære planten hvert år for at begrænse væksten og holde espalierets form.
Hvis planten først ”slipper fri” kan det være vanskeligt at få den i form igen.
Læs her mere om gode råd ved beskæring